রেসিপি : "' ছানার জাফরান সন্দেশ "'






যা লাগবে :

 # ছানা - ২ কাপ।
# চিনি - ১/২ কাপ ( নিজেদের পছন্দ অনুযায়ী মিষ্টি দেবে )
# এলাচ গুড়া - ১/৪ চা চামচ।
# জাফরান - সামান্য ( ২ টে. চামচ দুধে ভেজানো )
# ছাঁচ - তোমাদের পছন্দমতো যে কোন ডিজাইনের ছাঁচ নিতে পারো।

যেভাবে করবে :

এখানে আগেই বলে রাখি ছানা কিভাবে করতে হয়, এটা সবারই জানা। তাই এখানে আর সেটা এড করলাম না। প্রথমে ছানাটাকে হাত দিয়ে ভালো করে মথে নেবে। এবার ছানার সাথে চিনি আর এলাচ গুড়া মিশিয়ে আরও কিছুক্ষণ মথে চুলায় প্যান বসিয়ে ছানাগুলো দিয়ে মিডিয়াম আঁচে রান্না করবে, আর ঘন ঘন নাড়বে যেনো নীচে লেগে না যায়। চিনি শুকিয়ে ছানা ঘন আর আঠালো হয়ে প্যানের গা থেকে ছেড়ে আসলে এবার জাফরান দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে চুলা বন্ধ করে দাও। একটু ঠাণ্ডা করে সন্দেশের ছাঁচে ঘি লাগিয়ে সবগুলো সন্দেশ একই ভাবে করে নাও। তারপর ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা হলে পরিবেশন করো ইয়াম্মি , " ছানার জাফরান সন্দেশ "






















Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Exercise improves memory in breast cancer survivors

Image
     Exercise improves memory in breast cancer survivors. Exercise may alleviate stress and benefit breast cancer survivors psychologically, which in turn could improve their memory, a new study has found. Researchers also found that memory problems appear to be related to the high stress load cancer survivors experience, and may not be specific to chemotherapy or radiation treatments. “Our research suggests these self-reported memory problems may be emotionally related,” said Siobhan Phillips, assistant professor at Northwestern University Feinberg School of Medicine in the US. “These women are frightened, stressed, fatigued, tapped out emotionally and have low self-confidence, which can be very mentally taxing and can lead to perceived memory problems,” said Phillips. In the study, more physical activity was associated with higher levels of self-confidence, lower distress and less fatigue, which in turn is associated with lower levels of per...
Read more

Just 15 days exude fat cumin to taste. See, when you eat what?

Image
Just 15 days exude fat cumin to taste. See, when you eat what? The jury issued cumin so you know what? No, not talking about cooking. Ambale-branch-affairs, he has sabetei. Five phorane never, never give zest with spunk leaves, when only cumin paste, sometimes with ginger paste together. There is nothing new to say about the use of cooking cumin. Cumin is used just for the smell of the cooking, but it is not. We should think about the health of the cooking cumin. Spaisi shed excess fat from your body in this Item Master, what was he looking for? If the calendar at hand, just like the day of the twisted ruin. View 15 days of patience. One teaspoon whole cumin to taste and remove rules in the Rose. Do not skip a day. And the earlier you have to do a job. His weight, write down. Take back the weight after 15 days. I'll be surprised. There is cumin weight by eating bananas. A recent study found, the cumin very quickly from the body to shed weight. The only thing that...
Read more